Chá da tarde

A minha paixão por café é assunto que merece um post mais inspirado em outra oportunidade. Mas eu também adoro os chás. Não sei bem quando e nem o que motivou isso, mas escrever tomando um chazinho é um hábito que eu adoro cultivar. Quem já trabalhou comigo sabe: sempre tive minha canequinha sobre a mesa. Um companheiro de redação mais ligado me deu lindas xícaras de chá de presente. Outro, quando visitou uma casa de chá chinesa nos Estados Unidos, me trouxe incríveis e perfumadas ervas para infusões. Hoje trabalho em casa e esse charmoso bule aí da foto é meu companheiro de muitas tardes no computador.

Gosto de todos os chás e mesmo quando não há comprovações científicas eu acredito que eles fazem bem: camomila para desintoxicar o fígado, cidreira para aliviar dores de cabeça, erva doce para cólicas intestinais e para melhorar a pele, hortelã para problemas respiratórios, canela para pressão baixa e calafrios, boldo para curar ressaca, verde para emagrecer... E chá de sumiço, para aqueles momentos em que a vida está pesada e a gente precisa se recolher para recuperar as energias. Minha avó paterna, a vó Pierina, tinha sempre na geladeira um chá de carqueja. Amargo de doer a alma, mas independente da doença ela dizia que era bom. Eu fechava os olhos, tapava o nariz, tomava e, juro, melhorava mesmo!

Agora, a verdade é que gosto de chá, mas entendo quase nada. Meus conhecimentos são os que aprendi com os outros, com as revistas... Mas sei quem sabe mais sobre isso: a gaúcha Carla Saueressig, proprietária de A Loja do Chá, uma franquia da alemã Tee Gschwendner, é uma especialista. Com ela, você descobre que o mundo dos chás é tão rico e cheio de curiosidades como o mundo do vinho, por exemplo. No dia 12 de setembro, a partir das 14h30, na Casa Santa Luzia, nos Jardins (SP), ela vai dar um curso básico para iniciantes. A história da bebida, as diferentes formas de preparo, o ritual do chá e, claro, degustações, fazem parte do bate-papo gratuito, que infelizmente dura apenas uma hora. Eis um chá da tarde que vale a pena, mas como são apenas 25 vagas, é bom correr. Inscrições no local ou por telefone (11) 3897-5035.