Com açúcar e com afeto

Desde que li Alta Fidelidade, de Nick Hornby, que já virou peça de teatro e filme, peguei mania de listas. Para quem não lembra ou não conhece, o protagonista Rob Fleming é um fracassado com mulheres e passa a vida fazendo listas de tudo. Das melhores e das piores coisas e, sobretudo de suas músicas preferidas. Aliás, a trilha do personagem é show! Daí nasceu a idéia de Os Cinco Mais. De tempos em tempos, vou postar minhas preferências por guloseimas, bebidas, lugarzinhos bacanas, peças em cartaz e o que mais der na cabeça. E não tem melhor tema para começar que... DOCES. Foi difícil escolher apenas cinco, mas aí estão. Em vez de ficar babando, vá experimentar.

Quindim, do Alice Quindim - É vendido em caixinhas em alguns supermercados da cidade, mas o melhor é comprar direto na pequena fábrica de Pinheiros. É de pirar ver os funcionários preparar aquelas pequenas jóias reluzentes. Podem me condenar, mas nem em Portugal provei quindim tão bom. Rua Cônego Eugênio Leite, 1040, 3815-1069.

Bolo de laranja com baba-de-moça, da Vó Sinhá - Caseiro com gosto de infância. A baba-de-moça vai no meio e também na cobertura, formando casquinha crocante em cima da fatia de massa úmida. Com o café curto, forte, rola um contraste de sabores divino. Rua Augusta, 2724, Jardins, 3081-2389.

Brownie, da Helô Doces - Outro vendido em supermercados como o Empório Santa Luzia, em embalagens de 60g, 250g ou 500g, mas vá direito à fonte. O cheiro da massa saindo forno nos recebe na calçada. Lá dentro, por uma enorme parede envidraçada, avista-se a cozinha clara e os confeiteiros, todos de branco, trabalhando o brownie que, incrivelmente, não leva nada de farinha. Daí o resultado único, difícil de reproduzir. Peça um pequeno para comer na hora (é o tipo de coisa que não dá para adiar) e leve uma bandeja para casa. Aquecido, acompanhado de sorvete de creme, faz um sucesso como sobremesa de qualque jantar bacana. Rua Lira, 75 - Vila Madalena, 3814-4854.

Bureka de chocolate, da Casa Búlgara - Bom Retiro é lugar de comprar bastante roupa legal pagando pouquíssimo, certo? Para mim, há definição melhor: é onde vou quando quero matar a saudade das burekas feitas por esta simpática senhorinha de 81 anos, a búlgara Lona Levi. De origem judaica, trata-se de uma rosquinha de massa folhada, com recheios variados, doces e salgados. Mas a de chocolate... O recheio é denso, levemente amargo. A lojinha, muito simples, tem mais de três décadas e a dona Lona, boa de papo, sempre está por lá. Rua Silva Pinto, 356, 3222-9849.

Vol-au-vent de baunilha, da Cristallo. Para começar o dia, para o fim de tarde, para aplacar o mau humor, para entender o que são os pequenos prazeres da vida. Peça um expresso e um mini vol-au-vent. Receita clássica européia, recheada de levíssimo creme de baunilha, tudo feito no dia. Sem mais comentários. Rua Oscar Freire, 914, Jardins, 3082-1783.