Com açúcar, com afeto

Adoçar bebida é uma coisa que nem sei mais fazer direito. Sei lá quando começou a mania. Adoro doces, mas dispenso o açúcar de café, suco, leite, chá... Quando resolvo fazer um bolo, torta ou algo do gênero, é aquele Deus nos acuda. Lá vou eu, correndo para o super!

Pois bem: são 4 horas da manhã e por um daqueles desatinos da vida de jornalista estou trabalhando. Melhor, estava. Parei para fazer o terceiro chá da madrugada, mas desta vez exagerei no tempo de infusão e ficou amargo. Para consertar, fui buscar o adoçante... E acabei dando de cara com esses coloridos torrões de açúcar que ganhei da minha amiga Ana Braun. Ela os comprou em Portugal - e eu cheguei a me perguntar porque alguém carregaria torrões de açúcar de lá até aqui.

Agora caiu a ficha. Ela fez isso porque eles são encantadores mesmo, não? Quando os vi na casa dela, amei. E embora não consuma, aceitei vários de presente. Hoje, enquanto usava o primeiro deles, sei lá porque cargas d'água lembrei de outro fato: logo que fui morar sozinha pela primeira vez (tipo sozinha de verdade mesmo, sem dividir o espaço com ninguém) entrei numas de brincar de casinha e fiz torrões de açúcar colorido para "receber as visitas". As minhas visitas, de fato, preferiam vinho, cerveja... Não me recordo de ninguém que foi tomar o chá das cinco e menos ainda que fim levou aqueles torrões. Mas lembro que ficaram fofos e a receita é uma baba:

• 2 copos de açúcar de confeiteiro + 2 colheres de sopa de água + corante (se desejar).
• Faz uma farofa, enforma (em forma para bombom, na forma de gelo, onde mais quiser). Eles secam rapido, aí é só desenformar com cuidado.

Na época guardei-os em um vidrinho, mas hoje já pensei que embrulhar um a um, como estes aí da foto, ia ficar show, não?

Obs.: Apesar de tentada, juro que não vou fazer nenhuma receita de torrão de açúcar enquanto não consumir todos estes que ganhei (o que, aliás, deve levar anos para acontecer).